Hoje deixo-vos um prato bom da mãe Bravo!
Ingredientes:
– 2 cebolas
– 2 dentes de alho
– 1/2 pimento vermelho
– 1/2 curgete
– 2 cenouras
– 3 ovos
– 1 c sopa de azeite
– ervas aromáticas q.b.
Mode de preparação:
Cortam-se os legumes, excepto a cenoura, que se rala. A cebola e o alho picados vão à frigideira com o azeite. Assim que a cebola fique ligeiramente translúcida juntam-se os legumes e quando estes estão quase prontos, entra a cenoura. Batem-se os ovos e junta-se ao preparado. Coloca-se numa forma própria para ir ao forjo e… Saboreia-se!
Vão experimentar?
