Chocolate… Chocolate. Chocolate!
Eu sou uma fã assumida. 

 É claro que opto pelas versões nutricionalmente mais interessantes e dessa forma até o incluo ao pequeno-almoço, “sem culpa, com sabor”! Usei o Chocolate Jubileu com 99% de cacau e ficou maravilhoso! É claro que, quanto maior a percentagem de cacau, maiores serão os benefícios da sua ingestão: teremos mais polifenóis e tudo o que tal pode desencadear. Falo sobretudo do efeito anti-inflamatório e do poder antioxidante. É verdade que, se escolhermos bem o chocolate que ingerimos, podemos até ver diminuído o risco de doenças cardiovasculares. Para tal é essencial não associar açúcar ou gorduras que fazem mal, claro. A MOUSSE DE AVEIA COM CHOCOLATE que vos proponho para o pequeno-almoço de amanhã só tem ingredientes que o corpo agradece – e já agora, o espírito também! 

Ingredientes (1 pessoa)

2 colheres de sobremesa de chocolate 99%cacau Jubileu, ralado
3 colheres de sopa de flocos de aveia
1/2 banana congelada
80ml bebida de aveia
1 colher de sopa de linhaça triturada
1 colher de café de curcuma
Qb framboesas

Bati, com a varinha mágica, a banana com a aveia, a linhaça, a curcuma e a bebida vegetal.
Envolvi metade do chocolate ralado.
Servi com framboesas e o restante chocolate ralado.

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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