Húmus cor de rosa

Hoje, no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias, eu e a minha mãe vamos ensinar a preparar um húmus cor de rosa, que além de ter uma cor maravilhosa, sabe lindamente!

Pode assistir AQUI ao vídeo completo.

Ingredientes

125g grão-de-bico cozido
50g beterraba cozida
1 dente de alho
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de azeite
q.b. água (para ajustar a consistência, se necessário)

Processei todos os ingredientes. Acertei a consistência adicionando água aos poucos.
Servi com bravas e bravinhas mas também pode saborear com palitos de legumes.