Na Cozinha com Coração não há desperdício. Desta vez aproveitámos a casca de banana para fazer um pão saudável.
Vejam o vídeo completo no Canal Nutrição do Jornal de Notícias (basta clicar AQUI).
Ingredientes (2 unidades)
2 ovos
1 banana madura (tipo da Madeira)
1 colher de sopa de linhaça triturada
2 a 4 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de sopa de miolo de amêndoa picado
1 colher de chá de fermento
Preparação
Bater metade da banana com a casca (bem lavada) e os ovos até formar uma mistura homogénea. Envolver os restantes ingredientes, deixando para o final o fermento e metade da banana em rodelas. Cozinhar em formas próprias no micro-ondas (2 a 4 minutos na potência máxima). Servir com a restante banana em rodelas, por exemplo.
