Bom dia, olhinhos brilhantes!

O que acham de mais uma receita saudável e feliz que ajuda a gerir desperdícios? Estes BRIGADEIROS têm casca de banana como ingrediente! 

Ingredientes:

✔ 1 banana + 2 cascas de banana

✔ 4 🥄 sopa de leite em pó

✔ 2 🥄 sopa de cacau em pó

✔ q.b. cacau em pó

✔ q.b. sementes de sésamo

✔ q.b. coco ralado

E agora, mãos na massa:

Depois de lavar muito bem as cascas de banana piquei-as e cozi-as em água abundante cerca de 30 minutos. Escorri e deixei arrefecer. Transformei a casca em puré, juntamente com a banana em pedaços. Transferi o preparado para um tacho e levei a lume brando juntamente com o leite em pó e o cacau. Cozinhou cerca de 20 minutos, mexendo com frequência, até a massa começar a descolar-se do fundo do tacho. Deixei arrefecer e formei bolinhas que envolvi em coco ralado, cacau em pó ou sementes de sésamo.

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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