Bom dia, olhinhos brilhantes!
O que acham de mais uma receita saudável e feliz que ajuda a gerir desperdícios? Estes BRIGADEIROS têm casca de banana como ingrediente!
Ingredientes:
✔ 1 banana + 2 cascas de banana
✔ 4 ? sopa de leite em pó
✔ 2 ? sopa de cacau em pó
✔ q.b. cacau em pó
✔ q.b. sementes de sésamo
✔ q.b. coco ralado
E agora, mãos na massa:
Depois de lavar muito bem as cascas de banana piquei-as e cozi-as em água abundante cerca de 30 minutos. Escorri e deixei arrefecer. Transformei a casca em puré, juntamente com a banana em pedaços. Transferi o preparado para um tacho e levei a lume brando juntamente com o leite em pó e o cacau. Cozinhou cerca de 20 minutos, mexendo com frequência, até a massa começar a descolar-se do fundo do tacho. Deixei arrefecer e formei bolinhas que envolvi em coco ralado, cacau em pó ou sementes de sésamo.
