Tenho que confessar, hoje terminei as consultas cheeeeia de vontade de comer batatas fritas. Acontece-me algumas vezes, ouço os pacientes falarem de algum tipo de comida e fico a salivar.

Pois cheguei a casa e preparei o que queria. Não imaginam como me soube bem!

Preparei no forno, claro.

Ingredientes:

✔1 batata doce

✔1 batata

✔Q.b. malagueta

✔Q.b. alho picado

✔1 c. sopa azeite

✔1 c. sobremesa sementes girassol

✔1 c. chá sementes sésamo pretas

✔Q.b. tomilho


E mãos à obra na Cozinha com Coração:

Lavei bem as batatas, cortei-as às rodelas e dispus num tabuleiro forrado com papel vegetal, depois de as temperar com azeite, tomilho, alho picado e malagueta a gosto. Cozinharam no forno a 180° cerca de 40 minutos. Quando estava quase pronto, misturei as sementes de girassol e deixei cozinhar mais uns minutos. Polvilhei com as sementes de sésamo depois de tirar do forno.

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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