Gostam de figos? Eu adoooooooro. E também gosto muito de mousses, não sei se é da consistência ou das boas memórias que me trazem. A que vos proponho hoje é vegan, tem 5 ingredientes e é muito fácil de preparar.

E isto não seria tão relevante se não fosse tão deliciosa como é.  Vitaminas, minerais, fibra e gordura boa não lhe falta. Tudo conjugado imaginem! O melhor será mesmo provarem.

Ingredientes (2 taças)

240 ml bebida vegetal s gosto (usei de amêndoa)

3 figos

2 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de linhaça triturada

q.b. miolo de noz

Preparação

Num liquidificador coloquei a bebida de amêndoa, 2 figos em pedaços (depois de bem lavados), a chia e a linhaça.

Bati cerca de 4 minutos (ou até obter um creme espesso).

Dividi em duas taças que levei ao frigorífico por 4 horas.

Servi enfeitado com um figo em pedaços e noz picada.

Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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