Além de não levar massa, este quiche prepara-se no micro-ondas. Já não tem desculpa para não cozinhar…

Ingredientes (2 unidades)

2 ovos (L)

q.b. orégãos

1 colher sopa queijo fresco

2 colheres de sopa de abóbora ralada

2 rodelas tomate

2 rodelas de pimento verde

q.b. salsa picada

Preparação
Bati os ovos com o queijo fresco e orégãos secos a gosto. Em duas forminhas próprias para micro-ondas coloquei, em cada uma: uma rodela de pimento, uma fatia de tomate, uma colher de sopa de abóbora ralada, salsa picada a gosto. Por cima, e apenas até meio das forminhas, verti o ovo batido. Levei ao micro-ondas cerca de 2 minutos (verifique a meio).

Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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