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frasco

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Para comer em casa, ou para levar. Decidi servir num frasco e deixar pronto no frigorífico.

Ingredientes (1 pessoa)

1 medalhão de pescada

q.b. sumo de limão

1 dente de alho

1/2 cebola pequena

125 g feijão verde

1/2 maçã

1 colher de chá de sementes de girassol

1 chávena de café de lentilhas

1 colher de sobremesa de azeite

Preparação

Cozi as lentilhas, escorri bem e deixei arrefecer. Fiz o mesmo ao feijão verde. Cortei a pescada em cubos e temperei com sumo de limão. Num tacho coloquei o azeite, o alho e a cebola picados. Juntei a pescada e logo que ganhou cor, sempre em lume brando, misturei o feijão verde. Lavei bem a maça. cortei em cubos pequenos que reguei com sumo de limão para não oxidar. Num frasco dispus: as lentilhas, a mistura de pescada e feijão verde, a maça e as sementes.

Muitas vezes fotografo os meus frascos para as publicações de pequeno-almoço, no Facebook Nutrição com Coração. Sempre que o faço, recebo muitas mensagens perguntando onde os compro… A verdade é que não os compro, faço-os.
Vocês também os podem fazer. Para isso só têm que ir a uma loja de tecidos e escolher com bolinhas, riscas, flores… Eu gosto de um efeito bem colorido! Se tiverem jeito para a costura, basta cortar à medida do frasco e colocar um elástico. Eu pedi mesmo à minha costureira!
O frasco encontram facilmente em lojas de cozinha e o berloque também, tanto em lojas de decoração, como de artesanato- estes servem para decorar portas e puxadores de armários (ou serviam!).
O efeito é lindo, sobretudo se tiverem uma prateleira onde possam colocar vários, seguidos.
São óptimos para reservar alguns alimentos.

Divirtam-se!