A fruta fica sempre bem nas tartes. deixo-vos uma sugestão com kiwi.
Ingredientes (4 pessoas)
4 kiwis
3 ovos (L)
8 colheres de sopa de aveia em flocos
3 colheres de sopa de stevia
1/2 colher de chá de canela
1 casca de limão
3/4 copo sumo de laranja
1 colher de chá de mel
Preparação
Comecei por descascar os kiwis e cortá-los em fatias grossas, com a mandolina da Borner. A seguir, com as fatias, forrei o fundo de uma forma de silicone. Entretanto, bati, com uma varinha mágica, os ovos, a stevia, a aveia e a canela. Verti este preparado sobre o kiwi e levei ao forno, que já estava a 180 graus, cerca de 15 minutos. Numa taça misturei o sumo de laranja com o mel e a casca de limão, levei ao lume e deixei ferver alguns minutos. Servi a tarte com a calda.
