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Sardinha em cama de broa e pimentos – Nutrição com Coração – Blogue da Nutricionista Ana Bravo

Sardinha em cama de broa e pimentos

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Sardinha em cama de broa e pimentos

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Ingredientes

Ajustar Porções:
1 lata sardinha em conserva em azeite, ou molho de tomate
q.b. salsa picada
1 fatia broa de milho
q.b. sumo de limão
2 colheres de sopa pimento verde picado
1 colher de sopa pimento vermelho picado
1 colher de sopa pimento laranja picado
1 colher de sopa pimento amarelo picado
1 colher de sopa cebola picada

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  • 10 minutos
  • 1 Porções
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Esta noite comemora-se o S. João. Bailaricos, martelos, muitas conversas na rua, sorrisos abertos e, claro, não podem faltar as sardinhas. Feliz comemoração esta, ou não fosse tanta a riquezas nutricional deste peixe gordo, com impacto directo na saúde.

Então, comemoremos! 

A receita que vos deixo é uma alternativa muito simples e fácil de preparar em casa. O ideal será grelhar as sardinhas frescas, mas se não tem terraço ou jardim e o cheiro o impede, pode sempre optar por sardinha em conserva.
Feliz S. João! 🎈🎉🎼🔨
Aproveito e deixo aqui o roteiro do S. João (Jornal de Notícias).
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Passos

1
Feito

Numa taça misturei os pimentos com a cebola e temperei com um pouco de sumo de limão (a mistura que sobrar, pode guardar no frigorífico e usar com carne ou peixe grelhado).

2
Feito

Num prato dispus a broa, por cima um pouco da mistura de pimentos e a sardinha (depois de escorrer muito bem).
Polvilhei com a salsa antes de servir.

Reviews da Receita

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