Panqueca de cenoura
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Panqueca de cenoura

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Ingredientes

Ajustar Porções:
1 cenoura pequena
1/3 chávena leite sem lactose
1 ovo
2 colheres de sopa farinha trigo integral
2 colheres de sopa aveia em flocos
q.b. canela
2 colheres de sopa requeijão magro
1/2 laranja
1 colher de sobremesa pinhões

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  • 20 minutos
  • 1 Porções
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Para um lanche diferente, recheado de coisas boas.

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Passos

1
Feito

Comecei por lavar e ralar a cenoura.
Num liquidificador coloquei o ovo, o leite, a farinha e uma colher de sopa de flocos de aveia.
Bati até obter uma mistura homogénea, transferi para uma tigela e envolvi a cenoura ralada e a restante aveia.

2
Feito

Cozinhei duas panquecas numa frigideira antiaderente e servi- as com o requeijão esmagado, a laranja em fatias e os pinhões, tudo polvilhado com canela.

Reviews da Receita

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