Nuvem de claras com legumes

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Nuvem de claras com legumes

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Ingredientes

Ajustar Porções:
2 claras
1 pitada noz moscada
1 colher de café orégãos
1 colher de sobremesa azeite
1 dente de alho picado
1/2 chávena cenoura ralada
2 chávenas espinafres picado
1 chávena tomate mini
q.b. salsa

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  • 25 minutos
  • 1 Porções
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Em dias de nuvens, proponho-vos uma diferente… Não anuncia a chuva, traz antes cores, nutrientes e um sabor que conforta e delicia!

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Passos

1
Feito

Comecei por colocar num tacho o azeite e o alho. Deixei aquecer, em lume baixo e, depois de lavar e cortar todos os legumes, adicionei os espinafres, a cenoura e os tomates. Deixei cozinhar breves minutos e polvilhei com salsa picada.

2
Feito

Bati as claras em castelo com os orégãos e a noz moscada.
Levei ao micro-ondas, num recipiente próprio, cerca de 2 minutos.

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