Ideais para preparar com os mais pequenos e também um meio de os levar a comer legumes.
Ingredientes (2 pessoas)
4 ovos ( 2 gemas)
2+1/2 chávenas de legumes cozidos picados
4 chefes de sopa de ricota
5 colheres de sopa de leite sem lactose
1 colher café orégãos
1/2 colher café nos moscada
1 colher sopa cebola picada (opcional)
Preparação
Comecei por aquecer ar o forno nos 180 graus.
Cozi os legumes a vapor (usei ervilhas, cenoura, brócolos, couve flor e milho), deixei arrefecer.
Numa tigela bati os ovos com o queijo o leite e os temperos. Envolvi os legumes e levei ao forno num tabuleiro, o de cozeu cerca de 25 minutos.
Depois de ficar morno, cortei em formas divertidas.
