Frango assado com lima e pimento

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Frango assado com lima e pimento

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Ingredientes

Ajustar Porções:
2 pernas de frango
1 lima
1/2 pimento vermelho
2 colheres de sobremesa azeite
1 cebola
1 dente de alho
2 folha de louro
q.b. rúcula
q.b. tomate mini

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  • 1 hora
  • 2 Porções
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Que delícia este frango. E o cheirinho que inunda a cozinha enquanto assa no forno, abre o apetite.

Uma receita simples e leve para os dias mais quentes.

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Passos

1
Feito

Liguei o forno nos 180 graus e, num tabuleiro de ir ao forno coloquei a cebola cortada em meias luas, o dente de alho laminado, as folhas de louro e o pimento que cortei em fatias (depois de lavar e rejeitar as sementes).
Temperei o frango com sumo de meia lima e, a outra metade, cortei em rodelas e dispus por cima da cebola e do pimento.

2
Feito

Levei ao forno o frango, por cima dos legumes, deitei o azeite por cima e tapei com papel vegetal. Ao fim de meia hora, retirei o papel e deixei que terminasse de cozinhar (cerca de mais 15 minutos).
Servi com uma salada de rúcula e tomate mini.

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