A menopausa é um estado que atinge todas as mulheres, em diferentes alturas e com sintomas diversos.

Esta semana, no Canal Nutrição com Coração️ do Jornal de Noticias , falamos dos cuidados a ter com a alimentação para uma menopausa mais tranquila.

Sugiro que vejam o vídeo completo no Canal:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/cuidados-com-a-alimentacao-para-uma-menopausa-tranquila-13543923.html

Apesar da temperatura amena que tem estado durante o dia, as noites ainda são frescas e uma sopa cai sempre bem. Viram a receita desta sopa na Notícias…

Bom dia, com o delicioso Crepe com puré de maçã e requeijão.

Finalmente deixo-vos a receita!

Ingredientes (3 unidades):

– 5 🥄 de sopa de farinha de aveia
– 1 ovo
– 50ml bebida de soja
– 30ml água
– q.b. canela
– 3 maçãs
– q.b. sumo de limão
– q.b. cardamomo
– 1 requeijão

E vamos lá!

Preparei a massa dos crepes batendo com uma varinha mágica o ovo com a bebida de soja, a água, a farinha e uma pitada de canela. Deixei repousar.
Entretanto, lavei as maçãs, descasquei-as, cortei em pedaços que coloquei num tacho com sumo de limão e cardamomo. Deixei cozinhar em lume brando (se for necessário, adicione água quente aos poucos) até a maçã amolecer (pode passar com a varinha mágica).
Depois de aquecer bem uma frigideira antiaderente cozinhei 3 crepes de ambos os lados.
Recheei os crepes com requeijão, puré de maçã e canela a gosto.

O que acham? Vão experimentar?