É nos meus pacientes, nas pessoas que se entregam à procura de viver melhor os dias, que encontro a maior satisfação no exercício da minha profissão. É no carinho deles, nos afetos que ficam para lá dos dias, na felicidade que muitos voltam a ter, que me sinto realizada.
Bom dia! Quem pediu um miminho proteico para este domingo?Tem sabor a chocolate e sacia. Vamos partilhar! Ingredientes (3 tarteletes):- 1 chávena (chá) de grão-de-bico cozido- 1 ovo-…
Bom dia!
Foi tão bonita a tarde de partilha com o OM Chanting e a Meditação da Mãe Terra…
Não tarda faremos noutras cidades. Querem fazer parte desta partilha de Amor?
Um carpaccio é sempre uma receita versátil, neste caso foi preparado com o alimento rei deste mês – o kiwi. Podem ver a receita na Notícias Magazine, neste…
Quando chega o frio, uma sopa quente sabe sempre bem.
Esta leva lentilhas, uma leguminosa que muitos não utilizam… Aqui fica o convite que a comecem a usar mais nas vossas refeições.
Sopa de lentilhas (2 pessoas)
1 batata média
1 cenoura
1/2 curgete
1 cebola pequena
3/4 chávena (chá) de lentilhas
Lavei e descasquei a batata, a curgete e a cenoura. Cortei em pedaços de tamanhos semelhantes, coloquei num tacho juntamente com as lentilhas (pode demolhar as lentilhas antes) e cobri com água.
Levei ao lume, sempre brando e cozinhou cerca de 30 minutos (ou até a cenoura estar cozinhada). Passei com uma varinha mágica (pode ajustar a consistência a gosto, adicionando mais água se for necessário).
Servi com uma colher de sopa de iogurte magro, um fio de azeite e ervas frescas a gosto.